Democratizando a ciênfcia – Sindemia Global e a relação entre obesidade, desnutrição e mudanças climáticas
RENOB-MG lançou uma campanha para as redes sociais para conscientizar sobre a Sindemia Global, um termo que descreve a coexistência de três pandemias interligadas: obesidade, desnutrição e mudanças climáticas. Essas crises têm raízes comuns no sistema agroalimentar global, que favorece a produção em massa de alimentos como trigo, soja e milho, em detrimento de uma variedade mais ampla e nutritiva.
Além disso, o consumo crescente de alimentos ultraprocessados, impulsionado pela indústria alimentícia, molda os padrões alimentares e prejudica tanto a saúde quanto o meio ambiente.
Para lidar com esses desafios, propõem-se três ações-chave. Em primeiro lugar, é crucial implementar mudanças nos impostos e subsídios, bem como adotar políticas de rotulagem e marketing social para aprimorar a qualidade da alimentação e diminuir o risco de doenças associadas à má alimentação. Além disso, é fundamental ampliar as áreas destinadas à agricultura eficiente e sustentável.
Em segundo lugar, é necessário desenvolver uma série completa de políticas públicas para aprimorar a disponibilidade e o acesso a alimentos saudáveis, ao mesmo tempo em que se enfrenta a pobreza e as desigualdades sociais. Por fim, estabelecer diretrizes alimentares sustentáveis pode encorajar escolhas mais saudáveis, apoiar a amamentação e promover a educação alimentar, contribuindo para a construção de um futuro mais saudável e sustentável para todos.
Essas ações são essenciais para enfrentar os desafios interconectados da Sindemia Global e promover uma mudança positiva. Para saber mais sobre essa iniciativa, visite nossas redes sociais. Juntos, podemos construir um futuro mais saudável e sustentável para todos.
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